معایب کورتن ذغالی فولاد کورتن چیست؟

محدودیت های عملکردی و مواد

سطح آشپزی ایمن نیست:

نکته مهمی که باید به آن توجه داشت این است که فولاد کورتن به طور انحصاری برای بدنه و قاب کورتن ذغالی کورتن استیل استفاده می‌شود-هرگز بخش تماس با غذا-.

پخت و پز مستقیم روی فولاد کورتن خطراتی برای سلامتی دارد:ذرات زنگ میکروسکوپی و اکسیدهای فلزی می توانند مواد غذایی را جدا کرده و آلوده کنند، در حالی که ساختار متخلخل آن تمیز کردن و ضدعفونی کامل را تقریبا غیرممکن می کند. بنابراین، رنده های پخت گریل باید از مواد جایگزین مانند فولاد ضد زنگ یا چدن چاشنی ساخته شده باشند.
خطرات انتقال زنگ و لکه:

در حالی که پتینه فولاد کورتن (لایه محافظ زنگ زدگی) به طور کلی پایدار است، می‌تواند-به‌ویژه در مرحله هوازدگی اولیه یا زمانی که بر روی آن ساییده می‌شود، ساییده شود. این بدان معناست که شما باید با دقت مکان گریل را انتخاب کنید و از سطوح متخلخل یا رنگی{2}سبک (مانند حیاط های بتنی یا سنگی خاص) اجتناب کنید تا از لکه های ناخوشایند زنگ نارنجی-قهوه ای جلوگیری کنید.

توسعه ناهموار پتینه:
پتینه محافظ در پاسخ به قرار گرفتن در معرض محیط شکل می گیرد. اگر قسمت‌هایی از کورتن ذغالی فولاد کورتن به‌طور مداوم پوشیده یا مرطوب باشد، ممکن است لایه زنگ‌زدگی به‌طور ناهموار ایجاد شود یا لکه‌های ناخوشایندی ایجاد کند که برای حفظ ظاهر یکنواخت نیاز به تعمیر و نگهداری گهگاهی دارد.
تعمیر و نگهداری لازم:
علیرغم ادعاهایی مبنی بر "رایگان بودن{0}نگهداری" در مورد نقاشی، کورتن ذغال فولادی کورتن همچنان به مراقبت خاصی نیاز دارد. این شامل تمیز کردن منظم برای از بین بردن تجمع چربی (که می تواند به پتینه آسیب برساند)، اجتناب از مواد شیمیایی خشن، و اطمینان از زهکشی مناسب برای جلوگیری از رکود آب است- که همگی به جلوگیری از خراب شدن زودرس کمک می کنند.

معایب لجستیکی و هزینه

هزینه اولیه بالا:

در مقایسه با کوره های ساخته شده از فولاد معمولی، کورتن ذغالی فولاد کورتن معمولاً در ابتدا هزینه بیشتری دارد. این به دلیل ماهیت تخصصی فولاد کورتن و الزامات ساخت منحصر به فرد آن است.

سنگین و غیر قابل حمل-:

Cفولاد orten اغلب در گیج‌های ضخیم‌تر برای دوام استفاده می‌شود، که باعث می‌شود کورتن ذغالی کورتن{0}}به‌ویژه مدل‌های بزرگ‌تر-بسیار سنگین باشد. بر خلاف کوره های قابل حمل، به گونه ای طراحی شده است که یک وسیله دائمی در فضای باز باشد و جابجایی آن یک چالش مهم است.
کاربرد محدود ساحلی:

در حالی که در محیط‌های معمولی در برابر خوردگی{0} بسیار مقاوم است، اما فولاد کورتن ممکن است در شرایط بسیار خورنده (مانند مناطقی که در معرض آب دریا یا اسپری نمک قرار دارند) با مشکل مواجه شود. در مناطق ساحلی، اقدامات حفاظتی اضافی یا مواد جایگزین ممکن است برای استفاده طولانی مدت لازم باشد.