نحوه فعال کردن باربیکیو کورتن استیل

I. سوزاندن باقیمانده ها برای آماده سازی BBQ فولاد کورتن

برای آماده کردن باربیکیو کورتن استیل خود برای استفاده، با سوزاندن روغن های تولیدی باقی مانده در طول تولید شروع کنید. یک آتش کوچک روشن کنید و اجازه دهید گریل به مدت 20 تا 30 دقیقه به آرامی گرم شود. این گرمایش تدریجی تضمین می‌کند که تمام باقی مانده‌های محافظتی ناشی از حمل و نقل کاملاً سوخته می‌شوند. ممکن است در ابتدا به دلیل تغییرات دما متوجه یک فرورفتگی جزئی روی صفحه داغ شوید، اما با سرد شدن کمی گریل، این فرورفتگی تثبیت می شود.

II. باربیکیو کورتن استیل خود را برای سطحی نچسب بسازید

هنگامی که بشقاب داغ شد، باقی مانده زباله ها را با یک سوهان گریل یا یک پارچه مرطوب خراش دهید. سپس،-روغن پخت و پز با حرارت بالا-مانند روغن آفتابگردان، کانولا، یا روغن هسته انگور- را بردارید و بشقاب داغ را سخاوتمندانه با یک پارچه بپوشانید. اجازه دهید روغن داغ شود تا دود شود و بسوزد. این فرآیند روغن کاری و گرم کردن را 2 تا 3 بار تکرار کنید تا یک پتینه محکم و محافظ روی باربیکیو کورتن استیل خود بسازید. برای اولین آشپزی خود، به غذاهای غیرچسبنده بچسبید و از قسمت های چاشنی شده بشقاب برای بهترین نتیجه استفاده کنید.

III. باربیکیو کورتن استیل خود را برای استفاده طولانی مدت نگهداری کنید-

بعد از هر بار پخت، صفحه داغ را در حالی که هنوز گرم است تمیز کنید، سپس روی یک لایه نازک روغن پخت و پز بکشید تا زنگ نزند. از مناطق گرمای طبیعی استفاده کنید: مرکز باربیکیو فولاد کورتن داغ‌ترین حالت را دارد، بنابراین از لبه‌های آن برای پخت{1}در دمای پایین استفاده کنید. در سال اول، رواناب زنگ ممکن است عرشه ها یا پاسیوها را لکه دار کند-برای جلوگیری از این امر، گریل را روی سطوح بالابر یا غیر متخلخل{4} قرار دهد.