آیا پختن روی استیل بهتر است یا چدن روی گریل؟

باربیکیو کباب پز کورتن استیل

کارخانه باغ Gnee

انتخاب کباب خانگی از فولاد ضد زنگ بهتر خواهد بود، زنگ زدن فولاد ضد زنگ آسان نیست. رسانایی حرارتی فولاد ضد زنگ، مقاومت در برابر خوردگی خوب، تمیز کردن آسان است، زیرا استفاده از کباب پز بسیار راحت است.

آهن در مقایسه با مقاومت در برابر خوردگی فولاد ضد زنگ ضعیف است، و وزن آن نیز بالاتر است، در این فرآیند، مواد تشکیل دهنده و چاشنی ها نیز ممکن است با آهن واکنش دهند، پس از استفاده، تمیز کردن آن دشوار است، بنابراین کباب پز فولاد ضد زنگ برای استفاده مناسب تر است.

باربیکیو کورتن فولادی در فضای باز

ما خرید کباب کباب در فضای باز، به طور کلی، قابل حمل است. از آنجایی که مواد فولادی ضد زنگ و مواد آهنی بسیار متفاوت هستند، بدنه اجاق از جنس آهن بادوام نیست، همه ما می دانیم که چیزهای آهن پس از تغییر شکل کباب، و کباب کردن به ناچار چاشنی را در بدنه اجاق گاز چسبناک می کند، آهن لمس نمک از این چیزها بسیار آسان به زنگ زدگی، و شما کباب برای تمیز کردن آه، زنگ سریع تر.

کباب پز کورتن فولادی چشمگیر

فولاد هوازدگی چیست؟
فولاد هوازدگی، همچنین به عنوان فولاد مقاوم در برابر خوردگی، و فولاد کورتن، همچنین به عنوان فولاد مقاوم در برابر خوردگی اتمسفری، که در آمریکای شمالی منشا گرفته است، فولاد کورتن، یک سری فولاد کم آلیاژ بین فولاد معمولی و فولاد ضد زنگ است، هر دو با فولاد معمولی آسان برای گسترش، استحکام بالا، مقاومت در برابر خستگی و سایر ویژگی ها، در حالی که مقاومت در برابر خوردگی 2-8 برابر فولاد معمولی است.

چرا فولاد هوازدگی می تواند زنگ بزند اما خوردگی نداشته باشد؟
اصل هوازدگی: در فولاد کربنی ساده مقدار مشخصی مس و همچنین فسفر، کروم، نیکل، تیتانیوم، وانادیم و سایر عناصر مقاوم در برابر خوردگی اضافه کنید، به طوری که فولاد در لایه زنگ زدگی و زیرلایه بین تشکیل یک لایه ای از چسبندگی متراکم و قوی لایه اکسید شده، این لایه متراکم خاص از اکسیداسیون دارای ویژگی های طبیعی زنگ زدگی-قرمز پایدار و یکنواختی است که می تواند مانع از نفوذ اکسیژن و آب اتمسفر به زیر لایه شود تا از بستر زیر لایه زنگ محافظت کند تا کند شود. کاهش میزان خوردگی آن
این لایه زنگ زدگی متراکم است که باعث زنگ زدگی فولاد هوازدگی روی سطح می شود، اما داخلی به زنگ زدن ادامه نخواهد داد.