کاردستی ساخت گودال آتش

منقل ها از گل ساخته می شوند و عموماً در پاییز ساخته می شوند. ابتدا بهترین لس را بردارید، کنف را به قطعات کوچک به طول بیش از یک اینچ خرد کنید، از آن برای هم زدن استفاده کنید و سپس آن را با لس ها کنار هم قرار دهید و گل درست کنید. خوب مخلوط کنید، چند روز بگذارید و هر از چند گاهی روی آن آب بریزید، به این عمل «بد» می گویند. از کنف برای هم زدن استفاده کنید، و حتی بدتر از آن، همه به طوری که گل ترک نخورد. پس از آماده شدن گل، یک لگن کاشی به اندازه و عمق مناسب بردارید و آن را وارونه روی زمین ببندید تا قالب درست شود. گل را بارها بکوبید، آن را به صورت فیلم بگیرید و روی قابلمه کاشی به ضخامت حدود سه سانتی متر بچسبانید تا گلدان کاشی محکم بپیچد. سپس لبه قابلمه را با گل و پایه درست کنید سپس در جای خنک قرار دهید و صبر کنید تا خشک شود تا از حالت خارج نشود و سپس آن را برگردانید و قابلمه کاشی داخل آن را جدا کنید. داخل و خارج را با یک بطری شیشه ای جلا دهید یا می توانید روی لبه لگن یک تزیین الگو درست کنید. در آخر آن را در آفتاب قرار می دهند تا خشک شود و وقتی کاملا خشک شد یک منقل آماده است. منقل ها عموماً کربن و شاخه های مرده را می سوزانند. تاکنون اکثر خانواده های روستایی هنوز از دیگ ها و اجاق های بزرگ برای پخت و پز استفاده می کردند. در زمستان پس از پختن، در حالی که آتش اجاق هنوز خاکستر نشده است، آن را بیرون بیاورید و در منقل بگذارید که هنگام گذاشتن باید با پا یا چنگک خاکستر فشرده کنید و خانواده برای گرم کردن یک روز به آن وابسته است. به طور کلی منقل مجهز به یک بیل آتش نشانی از آهن است که برای خارج کردن خاکسترهایی که دائماً به خاکستر تبدیل می شوند استفاده می شود و آتش را برای گرم نگه داشتن مردم در معرض دید قرار می دهد. اگر آتش در شب تمام نشود، می توان آن را نیز متراکم کرد و خاکستر بالا را صبح روز بعد بیرون می ریزند و آتش زیر آن پس از تماس کامل با هوا یک دیگ قرمز است که یک «احیای» واقعی است. کار منقل البته گرم شدن است و «بیا آتش بپز» اولین چیزی است که در زمستان به مهمانان خوش آمد می گوید. دوم این است که به عنوان منبع گرما عمل کند و چاقوی لحیم کاری و دندانی که بزرگسالان استفاده می کنند باید در منقل گرم شود و کودکان می توانند نان لوبیا و سیب زمینی را در منقل بسوزانند. سیب زمینی ها را در منقل دفن کنید، صبور باشید، ببینید چند ستون خاکستر از منقل بالا می آید، یعنی سیب زمینی «گوز» می کند، سریع آن را برگردانید و دوباره دفن کنید و صبر کنید تا دوباره «گوز» کند، یعنی بسوزد و طعمش از سیب زمینی شیرین بو داده چیزی کم نداشته باشد. در کنار منقل هم آبادی بود و چند نفر دستشان را روی لبه منقل گذاشتند و در حین کباب کردن آتش غوغا می کردند. مادر ضعیف است، بیش از همه از سرما می ترسد، منقل ضروری است هر زمستان، حتی بیش از یک، برخی باید برخی نقش ها را روی لبه حوض و حوض حک کنند، ابرهای سیروس، صلیب شکسته و غیره وجود دارد. در کنار منقل به طور طبیعی صحنه هایی از قصه گویی و حدس زدن (معما) وجود دارد. گاهی اوقات چراغ ها در شب روشن نمی شوند و چندین سایه تاریک اطراف منقل را احاطه کرده است، فقط وسط آن قرمز آتشین است. وقتی الان به آن فکر می کنم، به نظر می رسد چاپ شده است.