کورتن استیل باربیکیو گریل در مقابل. فولاد ضد زنگ
May 13, 2026
پیام بگذارید
من برای همه چیز، از پاسیوهای حیاط خلوت گرفته تا رستوران های کنار ساحل، آشپزخانه هایی در فضای باز ساخته ام. و سوالی که بیشتر از هر سوال دیگری میپرسم؟ کدام مواد گریل واقعاً در فضای باز-کورتن یا فولاد ضد زنگ دوام می آورد؟
بیایید سر و صدای بازاریابی را کاهش دهیم. هر دو طرفداران وفاداری دارند. هر دو یک استیک را تفت خواهند داد. اما آنها به روش های کاملاً متفاوتی پیر می شوند، اجرا می کنند و شکست می خورند.
در اینجا چیزی است که شما واقعاً باید بدانید قبل از اینکه پول جدی برای کباب پز کورتن فولادی یا یک واحد فولاد ضد زنگ جلا داده شود.
سوال زنگ هیچ کس صادقانه پاسخ نمی دهد
اکثر مردم "فولاد ضد زنگ" را می شنوند و فکر می کنند که برای همیشه زنگ زد-ضد زنگ است. این کاملا درست نیست. فولاد ضد زنگ ارزان قیمت 430 لکه های قهوه ای را در کمتر از دو سال در نزدیکی ساحل ایجاد می کند. 304 ضد زنگ خوبه؟ خیلی بهتره ولی باز هم شکست ناپذیر نیست.
حالا اینجاست که جالب می شود. یک کباب پز کورتن فولادی مانند فلز لخت وارد می شود. مردم وحشت می کنند. اما نکته اینجاست. کورتن هنگامی که در معرض چرخههای مرطوب-خشک قرار میگیرد، یک پتینه{4}}خود ترمیم شونده پایدار تشکیل میدهد. آن لایه نارنجی{7}}قهوه ای در واقع از تشکیل زنگ عمیق تر جلوگیری می کند.
از نظر عملی، ضد زنگ با زنگ زدگی شیمیایی مبارزه می کند. کورتن از نظر استراتژیک آن را پذیرفته است.
گریل شما سه سال دیگر چگونه خواهد بود
آیا می خواهید قابل پیش بینی و براق باشد؟ برو ضد زنگ. نقره ای می ماند. هر اثر انگشت، لکه چربی و لکه آب را نشان می دهد. می شوی.
چیزی می خواهید که شخصیت را توسعه دهد؟ کباب پز کورتن فولادی به رنگ خاکی و غنی تیره می شود. بدون فریاد زدن "به من نگاه کن." هیچ دو کورتن کورتن به طور یکسان سن ندارند-و این جذابیت دارد.
اما با خودتان صادق باشید. اگر می خواهید کباب پز شما برای همیشه جدید به نظر برسد، کورتن شما را دیوانه خواهد کرد. اگر صداقت خام و فرسوده را دوست دارید، آن را دوست خواهید داشت.


حرارت، طعم، و عملکرد پخت و پز
فولاد ضد زنگ گرما را منعکس می کند. به نظر خوب می رسد، اما در روزهای بادی، شما به سرعت دما را از دست می دهید. بسیاری از کوره های فولادی ضد زنگ برای جبران نیاز به دیواره های ضخیم تری دارند که باعث افزایش قیمت می شود.
کورتن متراکم تر است. این گرما را بیشتر مانند چدن بدون خطر ترک خوردگی جذب کرده و نگه می دارد. کباب پز کورتن استیل کباب پز به شما علائم ترد بهتر و دماهای پایین-و{3}}آهسته تر را می دهد. من سینه های 12 ساعته را از یک دکل دکارتی با دمای صفر درجه بیرون کشیده ام.
طعم-عاقلانه؟ بدون انتقال مستقیم طعم از هر دو ماده. اما قوام حرارتی کورتن به معنای شعلهور شدن{2}} کمتر ناشی از افت دما است، بنابراین چکههای شما یکنواختتر میسوزند.
جایی که هر ماده شکست می خورد
دشمن پنهان فولاد ضد زنگ باران نیست-بلکه نمک و کلر است. در نزدیکی استخرها یا اقیانوس، خوردگی حفره ای از زیر سطح شروع می شود. هنگامی که شروع می شود، نمی توانید آن را متوقف کنید.
کباب پز کورتن فولادی پاشنه آشیل متفاوتی دارد: آب ایستاده. اگر اجازه دهید برگ های مرطوب، مالچ یا مدفوع پرندگان برای ماه ها روی کورتن بنشیند، پتینه نمی تواند به درستی تشکیل شود. زنگ فعالی دریافت خواهید کرد که پوسته پوسته می شود. رفع آسان؟ فقط آن را مسواک بزنید و بگذارید خشک شود. اما باید توجه کنید.
هیچکدام "رایگان{{0}نگهداری" نیستند. هر کس غیر از این می گوید چیزی را می فروشد.
بررسی واقعیت هزینه
فولاد ضد زنگ خوب (گرید 304، 1.5 میلی متر یا ضخیم تر) گران است. شما اغلب 1 دلار،{4}} فقط برای پوسته می پردازید.
کورتن به عنوان ماده خام ارزان تر است. اما مشکل اینجاست که-ساخت یک کباب پز فولادی کورتن نیاز به تکنیک های جوشکاری و تهویه تخصصی در طول تولید دارد. بنابراین قیمت نهایی آنقدر که شما فکر می کنید پایین نیست. شما برای مهارت پرداخت می کنید، نه فقط فلز.
قانون سرانگشتی من: با همان قیمت، کورتن معمولاً با دیوارهای ضخیم تر و جوش های بهتر نسبت به ضد زنگ عرضه می شود. این مهم تر از پایان است.
در واقع کدام یک را باید بخرید؟
ضد زنگ بخرید اگر:
شما در آب و هوای بسیار خشک زندگی می کنید
از هرگونه زنگ زدگی یا تغییر رنگ قابل مشاهده متنفر هستید
برای تمیز کردن با پولیش ضد زنگ دو بار در سال مشکلی ندارید
اگر:
شما در نزدیکی آب شور یا هوای مرطوب زندگی می کنید (کورتن در اینجا از ضد زنگ دوام می آورد)
شما به جای تمیز کردن،-پتینههای با تعمیر و نگهداری کم را دوست دارید
شما یک گریل می خواهید که در سال پنجم بهتر از سال اول به نظر برسد
یک نکته حرفه ای: اگر با کورتن می روید، آن را به درستی مزه دار کنید. سه چرخه مرطوب{1}}خشک کردن قبل از اولین پخت شما. بگذارید شبنم صبح به آن بخورد، سپس خورشید بعد از ظهر. پس از آن، ضد گلوله است.


جدیدترین کاتالوگ کباب پز کورتن استیل ما را دریافت کنید-همین امروز با ما تماس بگیرید!
برداشت نهایی از کسی که صدها کوره را تعمیر کرده است
من بیش از آنچه که بتوانم حساب کنم، کبابپزهای زنگزده-را جایگزین کردهام. فولاد ضد زنگ ارزان یک فاجعه است. فولاد ضد زنگ خوب برای اکثر آشپزهای خانه دوست داشتنی است اما زیاده روی می کند.
کباب پز کورتن فولادی که به درستی ساخته شده است، در آب و هوای سخت، هم از فولاد ضد زنگ ارزان قیمت و هم از فولاد ضد زنگ متوسط-دوام دارد. نیازی به روکش نداره نیازی به روغن کاری نداره و هر سال با عمیق شدن پتینه داستانی را روایت می کند.
اما کورتن را برای عکس اینستاگرام نخرید. آن را بخرید زیرا در تمام فصول در بیرون آشپزی می کنید و یک گریل می خواهید که با شما کهنه شود.
فولاد ضد زنگ یک ابزار است. کورتن یک همراه است.
چرا محصولات فولادی Gnee Garden Corten را انتخاب کنید؟
GNEE TIANJIN GROUP CO LTD.، که در سال 2016 با سرمایه ثبت شده 5 میلیون یوان تاسیس شد، یک تولید کننده حرفه ای محصولات باغی فولاد کورتن است. برای پشتیبانی از عملیات تولیدی خود، سه کارخانه خود{4} را با مساحت بیش از 10600 متر مربع، با یک تیم اختصاصی متشکل از 80 کارگر تولیدی، بیش از 10 تکنسین حرفه ای، و چندین کارمند فروش و کار- اداره می کنیم. علاوه بر این، ما موجودی گسترده ای از بیش از 3000 تن فولاد کورتن را نگهداری می کنیم که از تحویل سریع سفارش و عرضه مطمئن اطمینان حاصل می کنیم.
باغ گنییکی از زیرمجموعه های گروه گنی است. ما یک شرکت یکپارچه زنجیره تامین-از جمله گودال های آتش, کباب پز, ویژگی های آب, دروازه ها و درها, ستون های نور, صندوق های پستی, کاشت کار,و غیره. در سال 2016 تاسیس شد و با 5 میلیون یوان سرمایه ثبت شده، مساحت کارگاه بیش از 36000 متر مربع است و با بیش از 100 شرکت در سراسر جهان همکاری می کند و 80+ پروژه های چشم انداز را تکمیل می کند. فناوری زنگ تثبیت شده-خود طراحی شده Corten-مشکلات آلودگی را حل کرده است که توسط دهها پروژه تأیید شده است.







